富良野じゃがいもを使ったお料理レシピをご紹介します。

 

cafe 麦秋(ばくしゅう)のジャガべーオムレツ

 

ホックホクの富良野産じゃがいもを使ったcafe 麦秋

人気メニュー「ジャガべーオムレツ」!「北あかり」を使用して、

卵とベーコンで簡単に作れて手軽でおいしいお料理です。

 

北あかりとは
黄色の中身が鮮やかで、でんぷん質が多く甘みがあり、ねっとりした

風味で「栗ジャガ」とも呼ばれています。 火の通りが早いので長時間

の煮込みには不向きですが、ホックホクの美味しいじゃがいも料理

が素早く簡単にできます。塩ゆでやサラダに最適です。

 

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@cafe 麦秋のメニュー 「ジャガ

べーオムレツ」をご紹介します。

 

A.北あかりの皮をむき、スライス

します。

 

B.フライパンに油をひき、スライス

したじゃがいもを並べます。

 

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C.じゃがいもの上にベーコンを

乗せます。

 

 

D.じゃがいもが焼けてきたら、
溶いた卵(2個)を入れ蓋をします。

 

E.蓋をして30秒、火を止めて余熱

でしばらく焼きます。

 

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F卵が少し固まったくらい(お好みで)

でできあがり!

G.ソースやパセリをトッピングして

お召し上がりください。

 

 

 

国道から北の峰方面に曲がると

看板が見えてきます。

 

 

cafe 麦秋(ばくしゅう)

 

住所:富良野市北の峰町4番65号
TEL:0167-22-5752
営業時間:11:30〜14:45、17:00〜21:45
定休日:水曜日

 

「麦秋」という名前の由来は、富良野の秋の稲穂が揺れる風景が印象的だったことからです。

あたたかな日差しがふり注ぐテラス席では、くつろいだ気持ちでお食事をお召し上がりいただけます。

 

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富良野においでの際は
お立ち寄り下さい!

 


 

開放的な店内

 

 


 

石窯で焼いたピザなど、
メニューも豊富です。

 


 

定休日は水曜日です。

 

 

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