白いとうもろこしを使ったお料理レシピをご紹介します。

 

白いとうもろこしのクラムチャウダー

 

白いとうもろこしと、じゃがいも、にんじん、あさりを入れた

クラムチャウダーをcafe麦秋で作っていただきました!

 

 

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@.白いとうもろこしを、皮付きの

ままオーブンで20分焼きます。

 

 

A.皮ごと焼くとポロっと身が取れ、

ジューシーに焼きあがります。

 

 

B.にんじんとじゃがいもを細かく

切り、軽く下茹でします。

 

 

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C.「麦秋」特製のベーコンを細かく

切り、先に炒めます。

 

D.Cにクリームソースと白いとうも

ろこしを加えます。

 

E.Dで茹でたにんじん、じゃがいも、

あさりを加えます。

 

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F.あさりの殻が開くまで、かき混ぜ

ながら待ちます。

 

G.お皿に盛りつけてできあがり!

 

 

 

 

 

国道から北の峰方面に曲がると

看板が見えてきます。

 

 

cafe 麦秋(ばくしゅう)

 

住所:富良野市北の峰町4番65号
TEL:0167-22-5752
営業時間:11:30〜14:45、17:00〜21:45
定休日:水曜日

 

「麦秋」という名前の由来は、富良野の秋の稲穂が揺れる風景が印象的だったことからです。

あたたかな日差しがふり注ぐテラス席では、くつろいだ気持ちでお食事をお召し上がりいただけます。

 

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富良野においでの際は
お立ち寄り下さい!

 


 

開放的な店内

 

 


 

石窯で焼いたピザなど、
メニューも豊富です。

 


 

定休日は水曜日です。

 

 

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